Stužovač Liana Čokoláda 500g

Popis

Stabilizátor šľahačkových krémov a plniek s čokoládovou arómou

Dávkovanie:
200 g stabilizátor + 0,3 l vlažná voda  + 1 l rastlinná šľahačka
200 g stabilizátor + 0,1 l vlažná voda + 1 l živočíšna šľahačka

(dávkovanie stužovača závisí aj od hustoty použitej šľahačky)

Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Pri živočíšnej šľahačke šľaháme veľmi krátko kvôli jej možnému prešľahaniu. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.

Zloženie: cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuhu (41,5%), modifikovaný škrob E1414, želatína, dextróza, aróma. 

Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1331kJ/318kcal, Tuky 4,6g z toho nasýtené mastné kyseliny 2,9g, Sacharidy 59g z toho cukry 48g, Bielkoviny 13g, Soľ 0,07g.